夾袋裝置是包裝秤容易被忽略的重要組成部分，它的主要功能是把包裝袋子緊緊的夾在物料卸料口，以便物料能夠順利流入包裝袋內。在正常的包裝過程中，需要人工把袋子套上，觸碰夾袋信號開關，夾袋機構接收信號之后夾緊包裝袋子開始卸料，卸料完成之后自動松開夾袋裝置，袋子落到輸送機上面進行縫包輸送到下一工序上。

常見的夾袋裝置有以下幾種：前后全包式夾袋裝置、前后夾袋裝置、鴨嘴式夾袋裝置。

前后全包式夾袋裝置對應的卸料口是圓形或橢圓形有利于套袋操作，這種裝置的特點是全包夾緊。不僅把袋子緊緊夾住，連袋子兩邊塞懸空的部分也被橡膠塊夾緊。這種全密封式的夾袋比較適合粉狀物料的包裝，因為粉狀物料容易從沒夾緊的地方噴出來造成環境污染

前后夾袋裝置相對于全包式夾袋裝置的不同是結構簡單，套袋方便。既可以給圓形卸料口夾袋也可以給方形卸料品夾袋，但不足的地方是夾袋面積小

鴨嘴式夾袋裝置和上面兩種夾袋裝置較明顯的區別是夾袋動作是從內往外撐的，外面的半邊是固定的，在夾袋子之前前后兩塊夾袋板是合著的，成一個倒三角形。優點是套袋方便，適用于顆粒狀物料大包裝，不足的是袋子兩側懸空部分在卸料的時候容易揚塵，造成環境污染